BEBEK RICA-RICA

BEBEK RICA-RICA

1 ekor bebek ukuran sedang potong kecil/ sedang 

Bumbu
Bawang merah 10 siung 
Bawang putih 5 siung
Kunyit 2 ruas 
Jahe 1 ruas 
Lengkuas 2 ruas 
Cabe sesuai selera, kalau saya pakenya kira2 10 butir karena ga doyan pedes Tomat 1 buah 
Lada secukupnya 
Kemiri 10 keping 
Ketumbar secukupnya 
Daun jeruk 5 lembar 
Daun salam 5 lembar 
Serei 3 batang 
Air secukupnya 
Kemangi 

Bumbu di atas itu di tumbuk halus, lalu tumis dgn daun jeruk daun salam serai .

kalo sudah harum beri air secukupnya lalu taruh bebek yg sudah di potong kecil kecil jgn kegedean yaa takut gak empuk aduk terus sesekali sambil beri bumbu garam / masako ( sesuai selera ) .
sudah matang masukin daun kemangi sambil aduk 

Bebek Rica2 siap di hidangkan 

Selamat mencoba 😘😘