Roti Telur Ala BunZ

Roti dan telur selalu menjadi pilihan yang pas untuk dijadikan menu sarapan di pagi hari. Mengolahnya pun cukup gampang dan tidak perlu waktu lama. 

Nah, pagi hari ini Bunz ingin membagikan resep roti dan telur kreasi sendiri. 

~Roti telur ala BunZ~

Bahan-bahan:

Roti tawar
Telur ayam
Bawang putih cincang
Daun bawang cincang
Tomat cincang
Keju Quick melt, saya pake Kraft
Garam secukupnya
Lada
Saus cabe
Panggang selama 10 menit.
Setelah dipanggang hias dengan saus cabe.

Cara membuat:

Tumis bawang putih sampai harum. Masukan tomat, tumis sampai layu. Masukan telur, aduk terus. Lalu masukan daun bawang, garam, dan lada. Tumis sampai telur matang. Dinginkan.

Lubangi roti tawar, lalu tumpuk dengan roti tawar lainnya.

Masukan tumisan telur tadi di atas roti, tambahkan keju di atasnya.

Sangat gampang bukan? Selamat mencoba :D

Sayur Asam Jakarta

Sayur Asam adalah makanan khas indonesia yang banyak sekali penggemarnya. Rasanya yang khas, kuahnya yang segar mampu menggugah selera makan. Sayur asam juga menjadi salah satu menu favorit keluarga saya di rumah. 

Sebenarnya ada banyak jenis sayur asam, tapi yang akan saya bahas di sini, sayur asam Jakarta. Karena menurut saya, sayur asam Jakarta rasanya lebih segar di banding sayur asam di daerah lain. Tapi kembali lagi ke selera masing-masing,ya. Hehe...

Sayur asam Jakarta
Resep sayur asem Jakarta 

Bahan-bahan: 

• 2 liter air
• 250 gram nangka muda
• 50 gram kacang tanah
• 4 batang kacang panjang, 
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sendok makan asam jawa
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 1 buah labu siam, potong-potong
• 1 genggam daun belinjo, beserta buah dan bunganya
• 1 sendok teh gula merah
• 1 sendok teh terasi matang
• Garam secukupnya
• Bumbu penyedap secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 butir cabe merah kepiting (sesuai selera)
• 5 butir kemiri (sesuai selera kekentalan)

Cara membuat:

Masak air sampai mendidih. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan bersama jagung manis, labu siam, lengkuas, serta buah melinjo. Setelah jagung dan buah melinjo empuk masukan bahan-bahan yang lainnya lalu tunggu sampai semuanya matang. 

Sayur asam sangat cocok disajikan bersama sambal terasi, ikan asin, lalapan, tempe dan tahu juga ayam goreng/bakar. 

Selamat mencoba

Sarapan Sehat Ala Bunz

     Sarapan pagi menjadi rutinitas penting yang wajib dilakukan, karena pagi tanpa sarapan akan membuat tubuh lemas dan tidak bersemangat. 

  

    Repot, kesiangan, malas, menjadi alasan kebanyakan orang untuk melewatkan sarapan pagi. Padahal sarapan pagi itu sangat penting loh, untuk kesehatan tubuh. 

    

      Sarapan pagi bisa memberikan energi lebih untuk tubuh kita, menyegarkan otak, menjaga konsentrasi, mencegah penyakit maag, juga menghindari makan tak terkontrol. 

     

      So... Jangan lupakan sarapan pagi ya teman-teman. Oh, iya, kalau teman-teman merasa malas masak atau merasa ribeut  harus cari sarapan pagi-pagi. Teman-teman bisa sediakan stok telur, kacang polong, dan tomat di kulkas.

Kenapa ketiga jenis makanan tersebut? 

    Alasannya, karena mengolah ketiga makanan tersebut sangat mudah dan tidak memakan waktu lama. Tetapi meskipun begitu, ketiga makanan ini manfaatnya banyak banget loh untuk tubuh kita.

    Sebelum bahas manfaat apa saja yang akan kita dapat dari kacang polong, telur, dan tomat. Saya akan bahas dulu bagaimana cara menyiapkan  Sarapan Sehat Ala Bunz yang super duper gampang.

1. Rebus sebentar kacang polong  (saya biasa merebus-nya dalam air mendidih selama 5 menit). Angkat lalu keringkan! 
2. Ceplok telur di atas teplon dengan menggunakan sedikit margarin. 
3. Iris tomat lalu tata di piring sesuai selera. 
4. Bumbui dengan mayones dan saus cabe 

Sangat gampang, bukan? 

Nah, sekarang kita cari tahu yuk! Manfaat apa saja sih yang bisa kita dapat dari ketiga bahan makanan tersebut?

     Dalam kacang polong terdapat kandungan nabati yang cukup tinggi, yang bisa meningkatkan masa otot. Juga, terdapat karotenoid atau biasa disebut beta karoten yang bermanfaat untuk melindungi mata. Sedangkan  omega 3 berfungsi  untuk menurunkan kolestrol.

     

      Dalam sebutir telur besar, memiliki sekitar 70 kalori dan berisi sekitar 6 gram protein, 5 gram lemak, dan 186 miligram kolesterol. Kandungan protein dan lemak pada telur akan menjaga keseimbangan energi juga membuat perut kenyang lebih lama. Asam amino lengkap dalam telur menjadi sumber protein yang sangat baik untuk tubuh.

   Tomat mentah, mempunyai manfaat yang tak kalah banyak dari buah lainnya. Dengan mengkonsumsi tomat mentah setiap hari kita bisa mengurangi resiko kanker dan kelebihan berat badan, menangkal radikal bebas juga menjaga kesehatan gigi dan tulang. 

Semoga postingan ini bermanfaat  dan menjadi motivasi untuk melakukan sarapan setiap hari, setiap pagi. Ingat...Ingat!!! SARAPAN ITU PENTING. Luangkan waktu beberapa menit untuk sarapan dan bercengkrama bersama keluarga.

Sarapan dengan makan-makanan sehat. Mengobrol dan bercanda bersama keluarga di pagi hari juga akan membuat pagi menjadi lebih indah.

Badan sehat, jiwa sehat, sama dengan bahagia. Aamiin.