Menurut wikipedia bahasa Indonesia. Mi Goreng artinya Mi yang digoreng. Jenis makanan ini sangat populer di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Sangat mudah untuk untuk menemukan mi goreng, karena di Indonesia sendiri, mi goreng dijual di mana-mana.
Di daerah tempat tinggal saya ( Jakarta ). Mi goreng menjadi khas kuliner pagi. Biasanya menu mi goreng, berjejer dengan nasi uduk, bihun goreng, tempe goreng, bakwan dan sambal kacang. Selain menjadi kuliner pagi, mi goreng juga biasa ditemukan di pesta ulang tahun anak.
Menurut kepercayaan orang China. Makan mi di hari ulang tahun itu wajib. Karena buat mereka, mi menjadi simbol panjang umur.
Di sini, saya ingin berbagi resep mi goreng sederhana ala bun Zee. Biasanya menu mi goreng ini saya sajikan untuk menu sarapan, atau camilan sore.
Bahan-bahan mi goreng:
- Bungkus mi telor ( saya memakai merk mi telor cap 3 ayam
- 1 ikat sawi diiris
- 2 buah wortel diiris panjang seperti korek
- kol secukupnya
- telur puyuh direbus
- bawang merah diiris tipis
- bawang putih dicincang halus
- kecap manis
- saus tiram
- garam
- minyak goreng
- air
Cara membuat mi goreng :
- Rebus mi dalam air mendidih, aduk perlahan-lahan selama 3 menit.
- Keluarkan mi dari air lalu tiriskan.
- Campur mi dengan sedikit minyak goreng, lalu aduk hingga rata.
- Lumuri mi dengan kecap, aduk sampai rata.
- Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum, masukan sayuran yang sudah di potong, lalu beri sedikit air, masak sampai sayuran sedikit layu.
- Masukan mi kedalam sayuran tadi, tambahkan saus tiram, lalu aduk rata.
- Setelah rasanya sesuai dengan selera, mi bisa diangkat dan dihias sesuai selera.
Saya memilih telur puyuh untuk hiasan, karena anak saya suka banget sama telur puyuh. Setiap masak mi goreng telur puyuh dan sayur nya saya kasih double.
Selamat mencoba
Ingat ya bunda! Tubuh yang sehat berasal dari makanan sehat, dan makanan sehat berasal dari dapur yang sehat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar